BIRDIE MOS ART GIN

• Le Birdie Mos’Art Gin est une édition limitée de la distillerie Birdie, installée à Saint-André-lez-Lille, dans les Hauts-de-France. Cette cuvée rend hommage à l’artiste nordiste Mos’Art, qui signe l’illustration de la bouteille. Fidèle à l’esprit de la marque, ce gin contemporain associe un profil aromatique puissant à une identité artistique forte. Il est embouteillé à 44 % vol..

  Le Birdie Mos’Art Gin est élaboré à partir d’un alcool de blé français et d’une sélection de botaniques mettant à l’honneur le poivre Timiz, accompagné notamment de baies de genièvre, d’écorce d’orange et de lavande. Cette recette offre un équilibre entre épices, fraîcheur des agrumes et élégance florale, dans le style aromatique caractéristique des gins Birdie.

  La robe est cristalline, limpide et brillante.

  Le nez est vif et expressif, dominé par des notes de genièvre, de poivre, d’écorce d’orange, relevées par une touche florale délicate et une fraîcheur citronnée.

  En bouche, le Birdie Mos’Art Gin dévoile une texture ronde et équilibrée. L’attaque est marquée par le poivre Timiz, avant de laisser place aux saveurs d’orange, de genièvre, de fruits rouges et d’épices douces. La lavande apparaît progressivement, apportant une belle fraîcheur florale et une légère amertume en fin de bouche.

  La finale est longue, fraîche et florale, avec une persistance sur les épices, les agrumes et une délicate note de lavande.

  À déguster en Gin & Tonic avec un tonic premium peu sucré afin de préserver sa richesse aromatique. Une garniture de zeste d’orange, de baies roses ou d’un brin de lavande mettra parfaitement en valeur son profil. Il s’apprécie également dans un Negroni ou un Gin Fizz.

  Le Birdie Mos’Art Gin séduira les amateurs de gins artisanaux français à la recherche d’une cuvée originale, mariant la puissance des épices à la fraîcheur des agrumes et à une élégante signature florale. Son habillage artistique en fait également une belle bouteille de collection.

  ---

  Notes de dégustation

  • Nez : Genièvre, poivre, écorce d’orange, agrumes, notes florales.
  • Bouche : Poivre Timiz, orange, fruits rouges, genièvre, épices douces, lavande.
  • Finale : Longue, florale, épicée et délicatement amère.

Retrouver notre collection de Gin et de Vodka

Rejoignez nous sur Instagram