NO.3 LONDON DRY GIN

• Le No.3 London Dry Gin est un London Dry Gin anglais créé par Berry Bros. & Rudd, le plus ancien négociant en vins et spiritueux de Grande-Bretagne, installé au 3 St James’s Street à Londres depuis 1698. Son nom fait référence à cette adresse historique. Développé pendant deux années avec des maîtres distillateurs, des bartenders et le spécialiste Dr. David Clutton, il a été conçu pour incarner le style classique du London Dry Gin. Il est embouteillé à 46 % vol..

  Le No.3 London Dry Gin est élaboré à partir de seulement six botaniques, soigneusement équilibrées : baies de genièvre, graines de coriandre, racine d’angélique, cardamome, zeste de pamplemousse et zeste d’orange douce. Cette recette met le genièvre au premier plan, soutenu par des notes d’agrumes et d’épices, sans sucre ni arômes ajoutés après distillation, conformément aux exigences du London Dry Gin.

  La robe est cristalline, limpide et brillante.

  Le nez est net, précis et intense, dominé par le genièvre, accompagné de zestes d’orange, de pamplemousse, de coriandre, de cardamome et d’une légère touche herbacée.

  En bouche, le No.3 London Dry Gin dévoile une texture vive, soyeuse et parfaitement équilibrée. Le genièvre s’exprime pleinement avant de laisser place aux agrumes frais, aux épices douces, à la coriandre et à l’angélique, qui apporte une belle sécheresse et une grande longueur.

  La finale est longue, fraîche et sèche, marquée par le genièvre, les agrumes et une élégante touche épicée.

  À déguster en Gin & Tonic avec un tonic premium neutre et un zeste de pamplemousse ou d’orange, ou en Dry Martini, cocktail pour lequel il a été spécifiquement conçu. Il s’exprime également parfaitement dans un Negroni ou un Gin Fizz.

  Le No.3 London Dry Gin est considéré comme une référence mondiale du London Dry Gin. Lauréat de nombreuses récompenses internationales, dont plusieurs titres de World’s Best Gin à l’International Spirits Challenge, il séduit par son équilibre remarquable entre genièvre, agrumes et épices, faisant de lui un incontournable pour les amateurs de cocktails classiques comme de dégustation pure.

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  Notes de dégustation

  • Nez : Genièvre, orange, pamplemousse, coriandre, cardamome.
  • Bouche : Genièvre, agrumes, coriandre, angélique, épices douces.
  • Finale : Longue, sèche, fraîche et élégamment épicée.

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