Description
ABERLOUR A’bunadh Alba : Alba fait référence au Quercus Alba, le type de chêne blanc américain que nous utilisons pour faire mûrir A’Bunadh Alba. Par coïncidence, Alba est également le nom de l’Écosse en gaélique écossais. Le nom anglais fait référence à la couleur claire de l’écorce de certaines espèces. Les chênes d’Amérique poussent beaucoup plus vite que la plupart des espèces de chênes européens et peuvent vivre des centaines d’années. Principalement principalement dans l’est de l’Amérique du Nord, la durabilité de l’American white oak ainsi que sa capacité à retenir l’eau et à l’oxygéner le rendent favorable pour les fûts de bourbon. Le chêne américain est plus dense et plus dur que le chêne français, ce qui rend les fûts moins sujets aux fuites.
NOTE DE DÉGUSTATION ABERLOUR A’bunadh Alba :
Nez : Rappelle les sablés au caramel, ainsi que le chèvrefeuille, le jasmin et la crème de noix de coco.
Bouche : Riche, saveurs de poire pochée, de malt, de nougat, de crème au citron, de noix de coco grillée et des notes d’épices.
Finale : Saveurs de vanille, de chocolat et de noix.
DISTILLERIE ABERLOUR :
Aberlour est l’une des distilleries les plus connues du monde. C’est même le whisky le plus vendu en France !
Depuis plus de 20 ans, Aberlour embouteille tous les ans ces batchs d’Abunadh, un whisky brut de fût intégralement vieilli en fûts de sherry. Très vite, cet embouteillage s’est inscrit comme une référence pour tous les amateurs de Sherry Cask.
Cette année, la distillerie du Speyside dévoile le premier batch d’Aberlour A’Bunadh Alba, l’édition vieillie intégralement en fût neuf et toujours à haut degrés.
L’édition tire son nom du Quercus Alba, le chêne américain, ou chêne blanc. Son nom provient de la couleur très clair de l’écorce. Comme son nom l’indique, il pousse principalement en Amérique du Nord.
Son grain est plus dense que le chêne européen, il apporte des notes plus rondes de vanille, de coco et de caramel mou.
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