TOBERMORY GIN

• Le Tobermory Hebridean Gin est un gin artisanal écossais élaboré par la distillerie Tobermory, située sur l’île de Mull, dans les Hébrides. Réputée pour ses whiskies Tobermory et Ledaig, la distillerie met également son savoir-faire au service de ce gin original en y incorporant une touche de spiritueux issu de ses alambics à whisky, apportant une subtile rondeur maltée. Il est embouteillé à 43,3 % vol..

  Sa recette associe une sélection de botaniques parmi lesquelles le genièvre, la coriandre, le thé, la bruyère (heather), la fleur de sureau et les écorces d’orange douce. Inspiré par les paysages sauvages de Mull, il offre un profil frais, floral et légèrement maritime, fidèle à son origine insulaire.

  La robe est cristalline, brillante et limpide.

  Le nez est frais et expressif, dominé par le genièvre, les agrumes, les notes florales de sureau et de bruyère, avec une légère touche de thé et une discrète nuance maltée.

  En bouche, le Tobermory Hebridean Gin offre une texture douce et crémeuse. Les saveurs de genièvre, d’orange douce, de citron, de coriandre, d’herbes aromatiques et de thé s’équilibrent avec une délicate note de malt héritée des alambics de la distillerie. L’ensemble est vif, élégant et parfaitement harmonieux.

  La finale est longue, fraîche et citronnée, portée par le genièvre, les agrumes et une agréable sensation florale.

  À déguster en Gin & Tonic avec un tonic premium neutre, garni d’un zeste d’orange ou de citron, afin de mettre en valeur ses notes d’agrumes. Il s’apprécie également dans un Dry Martini, un Tom Collins ou simplement sur glace.

  Le Tobermory Hebridean Gin séduira les amateurs de gins classiques recherchant une expression écossaise élégante et originale. Son équilibre entre genièvre, agrumes, notes florales et subtile touche maltée en fait un gin aussi agréable en dégustation qu’en cocktail.

  ---

  Notes de dégustation

  • Nez : Genièvre, agrumes, fleur de sureau, bruyère, thé.
  • Bouche : Orange douce, citron, coriandre, herbes aromatiques, légère note maltée.
  • Finale : Longue, fraîche, citronnée et florale.

Retrouver notre collection de Gin et de Vodka

Rejoignez nous sur Instagram