Chapon
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin avec […]
Osso buco
Qu’il se compose de viande d’agneau ou de poulet, le tajine est un plat épicé qui se marie particulièrement bien avec des vins rouges corsés. Les vins du Languedoc Roussillon, comme un Corbières, un Faugères ou un Collioure sont parfaits avec cette spécialité berbère. Associé avec des fruits secs, comme les abricots ou les figues, le tajine peut s’accompagner de vins […]
Côtes de boeufs
Vin et cote de boeuf sont deux évocations qui nous ramènent à un repas réussi et de grande qualité pour lesquelles il n’y a pas de prix. Toutefois, quel vin boire avec une cote de boeuf ? Voilà la question à laquelle nous allons répondre. Avec cette viande rouge connue pour être puissante, nous vous […]
Paellas
Qu’il se compose de viande d’agneau ou de poulet, le tajine est un plat épicé qui se marie particulièrement bien avec des vins rouges corsés. Les vins du Languedoc Roussillon, comme un Corbières, un Faugères ou un Collioure sont parfaits avec cette spécialité berbère. Associé avec des fruits secs, comme les abricots ou les figues, le tajine peut s’accompagner de vins […]
Tajines
Qu’il se compose de viande d’agneau ou de poulet, le tajine est un plat épicé qui se marie particulièrement bien avec des vins rouges corsés. Les vins du Languedoc Roussillon, comme un Corbières, un Faugères ou un Collioure sont parfaits avec cette spécialité berbère. Associé avec des fruits secs, comme les abricots ou les figues, le tajine peut s’accompagner de vins […]
Raclettes, Fondues, Tartiflettes
Pour le mois de mars et pour passer un agréable moment, l’équipe de Ma Cave Alambic vous propose 2 vins pour sublimer vos raclettes, fondues et tartiflettes. L’accord parfait : Apremont Philippe Betemps Cet Apremont, vin sec et fruité typiquement Savoyard qui par sa rondeur et sa puissance aromatique (citronnée) accompagnera parfaitement poissons et crustacés […]
𝐒𝐎𝐈𝐑𝐄𝐄 𝐃𝐄𝐆𝐔𝐒𝐓𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐀𝐋𝐀𝐌𝐁𝐈𝐂 𝐅𝐎𝐔𝐆𝐄𝐑𝐄𝐒
Soirée Dégustation Alambic Fougères JEUDI 24 FEVRIER 2022 A Partir de 19 h 00 Une balade dans les vignobles Français Accompagnés de nos Fromages & Charcuteries. Réservation en magasin à FOUGERES au 02.23.51.39.51 fougeres@alambic.fr 30€ / Personne
FOIRE AUX VINS 2021
FOIRE AUX VINS DU 1er AU 9 OCTOBRE 2021
Cocktail Joséphine au fruit de la passion
Le cocktail de l’été Ingrédients 1 fruit de la passion 3 cl de sirop d’agave 4 cl de jus de citron vert Ginger beer glace pilée Préparation Dans un shaker, mélangez la chair du fruit de la passion entier, le sirop d’agave et le jus de citron vert. Shakez vigoureusement l’ensemble. Filtrez 2 fois à la […]
Le Rob Roy
Le cocktail du mois de Mars Ingrédients 4.5 cl de Whisky Irlandais Red Breast 2.5 cl de Vermouth doux 1 trait(s) de Angostura bitters Préparation Dans un verre à mélange rempli de glaçons, verser le whisky Irlandais, le vermouth rouge (Martini Rosso, Cinzano Rosso, Noilly Prat Rouge) et un trait de bitter. Mélanger à la cuillère rapidement […]
