Qu’il se compose de viande d’agneau ou de poulet, le tajine est un plat épicé qui se marie particulièrement bien avec des vins rouges corsés. Les vins du Languedoc Roussillon, comme un Corbières, un Faugères ou un Collioure sont parfaits avec cette spécialité berbère. Associé avec...
Lire la suiteQu’il se compose de viande d’agneau ou de poulet, le tajine est un plat épicé qui se marie particulièrement bien avec des vins rouges corsés. Les vins du Languedoc Roussillon, comme un Corbières, un Faugères ou un Collioure sont parfaits avec cette spécialité berbère. Associé avec...
Lire la suitePour le mois de mars et pour passer un agréable moment, l’équipe de Ma Cave Alambic vous propose 2 vins pour sublimer vos raclettes, fondues et tartiflettes. L’accord parfait : Apremont Philippe Betemps Cet Apremont, vin sec et fruité typiquement...
Lire la suiteSoirée Dégustation Alambic Fougères JEUDI 24 FEVRIER 2022 A Partir de 19 h 00 Une balade dans les vignobles Français Accompagnés de nos Fromages & Charcuteries.Réservation en magasin à FOUGERESau 02.23.51.39.51fougeres@alambic.fr30€ / Personne
Lire la suitePour le mois d’avril et pour passer un agréable moment à Pâques, l’équipe de Ma Cave Alambic vous propose un délicieux carré d’agneaux des prés salé (Viande acheté chez votre boucher local), avec des légumes croquants de saison.L’accord parfait :...
Lire la suiteLe cocktail de l'été Ingrédients 1 fruit de la passion 3 cl de sirop d’agave 4 cl de jus de citron vert Ginger beer glace pilée Préparation Dans un shaker, mélangez la chair du fruit de la passion entier, le sirop...
Lire la suiteLe cocktail du mois de Mars Ingrédients 4.5 cl de Whisky Irlandais Red Breast2.5 cl de Vermouth doux1 trait(s) de Angostura bitters Préparation Dans un verre à mélange rempli de glaçons, verser le whisky Irlandais, le vermouth rouge (Martini Rosso, Cinzano Rosso,...
Lire la suitePour ce mois de la saint Patrick en Irlande nous vous proposons une tourte de bœuf (Viande achetée chez votre boucher local) aromatisé à la bière irlandaise.L’accord parfait :Costières de Nîmes cuvée sainte Cécile, Robe grenat profond. Nez de fruits rouges mûrs, mais surtout dominée par les épices : issues des garrigues, poivre gris, ce mariera à merveille avec la tourte.
Lire la suiteLe cocktail du mois de Février Ingrédients 1.5 cl de sirop de sucre de canne 2 cl de crème fraîche liquide 4 cl de café 3 cl de whisky (bourbon, whiskey) Préparation Réalisez la recette “Irish Coffee” directement dans le...
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